Невозможно дать универсальную рекомендацию по винам: не все любят игристое или сухое, не на каждом столе в Новый год есть оливье, не все хотят проводить зимние вечера под пино нуар, да и среди приглашенных гостей на каждого винного
модерниста обязательно найдется свой
традиционалист. Но мне бы очень хотелось сделать покупку вин к Новому году менее хлопотным для большинства из вас. Поэтому я составил свой список хороших вин, в которых уверен и которые рекомендую. Такие можно открыть и в главную ночь, и на следующий день, и преподнести в качестве подарка.
Под икру и куранты: Esse Grande Cuvee 60 от Satera В конце самого необычного года за последнее двадцатилетие стоит открывать не менее неординарное вино. Насыщенное, элегантное с долгим послевкусием российское игристое из Крыма произведено классическим методом – со вторичной ферментацией в бутылке. Его можно открыть под бой курантов. А еще оно будет идеальным сочетанием к классической новогодней закуске – черной или красной икре.