Школа сомелье WineState – Санкт-Петербург

Винные курсы для профессионалов, любительские лекции-дегустации и интенсивы, семинары с экспертами международного уровня и знаменитыми виноделами
Школа сомелье WineStateСанкт-Петербург – это уникальный образовательный проект, созданный для тех, кто хочет разбираться в вине, чтобы получать еще больше удовольствия от благородного напитка и самостоятельно выбирать хорошее в ресторане или супермаркете.

Почему выбирают Школу сомелье WineState?

1. Авторские методики и интерактивные форматы обучения.

Вся информация хорошо структурирована, легко запоминается, а теория всегда сопровождается практикой – дегустацией. Больше никаких скучных лекций и зубрежки!

2. Занятия ведут практикующие сомелье и известные винные эксперты.

Наши преподаватели – молодые и активные профессионалы, чемпионы и вице-чемпионы российских конкурсов сомелье, которым чужды устаревшие стереотипы. От них вы не услышите пресловутого «к мясу – только красное»! Они расскажут вам о вине без снобизма и вдохновят на эксперименты.

3. Первоклассный дегустационный фонд.

Преподаватели тщательно подбирают дегустационные сеты к каждому занятию, чтобы вы могли получить максимально полное представление о конкретном стиле вина или регионе производства. Отличный шанс познакомиться с премиальными винами, не отдавая за них целое состояние!

4. Занятия проходят в дегустационном зале, оборудованном по международным стандартам.

Школа сомелье WineState расположена на Большом проспекте Петроградской стороны в современном стильном пространстве. Занятия проходят в дегустационном зале, оборудованном по международным стандартам и оснащенном современной мультимедийной техникой.
Занятия ведут практикующие сомелье и известные российские винные эксперты
Обучение проходит в дегустационном зале, оборудованном по международным стандартами
Лекции-дегустации в интерактивном формате по авторским методикам
Первоклассный дегустационный фонд с классическими и редкими винами
Коротко о том, как проходят
лекции-дегустации в WineState
Наши преподаватели
В Школе сомелье WineState преподают ведущие российские винные эксперты, победители конкурсов сомелье, высококлассные преподаватели международного уровня с большим опытом
Владимир Косенко
Опытный преподаватель и винный эксперт. Обладатель сертификата международной ассоциации сомелье (ASI), бронзовый призер «Российского конкурса сомелье – 2019», победитель «Балтийского кубка сомелье – 2019», серебряный призер «Московского кубка сомелье – 2019» и международного конкурса The Great Steppe Sommelier Cup 2019, победитель «Московского кубка сомелье - 2020».
Дарья Дорохова
Член Российской и Петербургской ассоциации сомелье, автор образовательных онлайн-программ о вине и эногастрономии. Работала сомелье в известных ресторанных проектах Villa Zима Леtо и «Ферма».
Евгений Лукьянчук
Основатель и первый президент Донской ассоциации сомелье, сертифицированный член Петербургской ассоциации сомелье, победитель конкурса сомелье Wine People Trophy 2017, обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Яна Савельева
Директор по обучению ГК «ЛУДИНГ» и проекта L-Wine. Сертифицированный преподаватель WSET in Wines уровней 1 и 2. Обладательница диплома WSET Level 3. Профессиональный преподаватель и тренер.
Карина Щукина
Опытный сомелье, член Международной ассоциации сомелье (ASI), обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Отзывы студентов школы
Анна Сотнич, сомелье ресторанов «Токио» и «Комбинат»

Даже после первых уроков я стала замечать, как меняется моя работа с гостями. Для меня обучение стало каким-то невероятным везением, потому что преподавательский состав курса – это звезды нынешнего поколения сомелье. Все знания сразу пригождаются в работе, их дают очень структурировано, понятно, объясняют простым языком очень сложные вещи.
Виталий Скрипчинский, сомелье

У профкурса отличная программа: очень интересные и познавательные лекции, шикарные дегустации с разнообразными сетами. Все знания очень полезны: мне, например, было очень интересно узнать не только о самом вине, но о принципах составления винных карт. Большое спасибо преподавателям WineState!


Отзывы выпускников Вечернего интенсивного курса WineState
Выпускники «Вечернего интенсивного курса» Школы сомелье WineState рассказывают, чему научились за 2,5 месяца и как поменялось их отношение к вину.
Я работаю в сети ресторанов с разными концепциями: итальянская кухня, кавказская, кафе с акцентом на кофе. Вино для меня всегда было чем-то таинственным, очень сложным, таким величественным и важным, и мне всегда хотелось посвятить себя его изучению. Я поступила учиться в Школу сомелье WineState и очень благодарна всей энергии, которая была направлена на это событие. Каждое слово преподавателей для меня (буквально!) на вес золота. Сейчас, конечно, я хочу и планирую связать свою деятельность с вином. С такой великолепной базой знаний, которую я получила, уверена, мне удастся это сделать!

Читать все отзывы
Неринга Маркинайте
бар-менеджер
Сегодня я работаю поваром в одном из лучших заведений Перми. Но меня никогда не оставляла давняя мечта о винном образовании, может, поэтому винная индустрия с каждым годом все активнее начала напоминать о себе. От друга я узнал о розыгрыше бесплатного обучения на «Профессиональном курсе» и, конечно, не мог упустить такой шанс! Эта возможность стала для меня толчком в нужную сторону, и теперь я воплощаю в жизнь мечту, которая кардинально меняет мою жизнь. И это только начало! На этом я не остановлюсь – буду развивать в Перми винную культуру.

Читать все отзывы
Никита Поварницын
бар-менеджер
Во первых это очень интенсивный курс с огромным потоком информации теоретической и дегустационной. За 5 дней обучения мы продегустировали 97 позиций вин. Могу сказать, что этот курс точно не для новичков. Так как информация подается глубокая и с большим интенсивом. И без определенной базы знаний будет очень тяжело ее воспринимать и брать на вооружение.
За пять дней обучения мы прошлись по всем основным винодельческим странам и их регионам, разобрав детально их особенности, стили, уникальность производства, основные сорта винограда и климатические условия того или иного региона, все особенности влияющие на качество вина в целом.

Читать все отзывы
Роман Швайченко
Бар-Менеджер кафе "Park Hause"


Мне очень понравилось! Курс очень гармонично построен, информации много, но вся она по делу. После обучения мне стало понятно, почему дистрибьютор выбирает те или иные винные позиции, и хочется по максимуму, насколько это возможно, расширить ассортимент нашего ресторана.

Читать все отзывы
Светлана
бар-менеджер, Саратов.
Все безумно понравилось: преподаватели, подача информации, преподаватели... И ооочень понравился (именно так!) великолепно подобранный ассортимент для дегустаций. Этот курс даже интереснее, чем обучение на WSET 2!

Читать все отзывы
Владислав
Ростов-на-Дону:
Я очень доволен! Зарядился позитивом, готов развиваться дальше и настроен на плодотворное сотрудничество.

Читать все отзывы
Валерий
Воронеж:

Мне очень понравилось обучение. После курса я заинтересовался ассортиментом как вин, так и крепкого алкоголя.

Читать все отзывы
Денис,
Волгоград
Остались вопросы?
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании