Даты
Время проведения
выходные 15:00 - 17:30
Стоимость
2 500 ₽
Австрия и Германия известны своими винами многие столетия и традиционно ассоциируются с белыми сортами – рислингом и грюнер вельтлинером. Из них действительно получаются превосходные сухие и сладкие вина, но в этих странах производят и великие красные.
Откройте для себя разнообразие сортов и неповторимый вкус северных вин. Сравните австрийский и немецкий рислинги, попробуйте красные и белые из флагманских и набирающих популярность сортов, узнайте, есть ли различия между пино гри, граубургундером и руландером.
В австрийском блоке вы познакомитесь с сочным и вишневым блауфранкишем, а также другими красными и белыми автохтонами. В немецком, кроме рислинга, вас ждет загадочный шпетбургундер (он же пино нуар), который соперничает с французским коллегой за звание самого утонченного. Вы не только научитесь произносить все сложные названия местных сортов и регионов, но и разберетесь в принципах классификации, которые помогут выбирать вино самостоятельно.
Вы узнаете, почему немецкие вина когда-то были самыми дорогими в мире и сохранили ли они этот статус сейчас, с чем связан бурный рост австрийского виноделия последние 30 лет и какие стили из обеих стран обязательно стоит попробовать.
В австрийском блоке вы познакомитесь с сочным и вишневым блауфранкишем, а также другими красными и белыми автохтонами. В немецком, кроме рислинга, вас ждет загадочный шпетбургундер (он же пино нуар), который соперничает с французским коллегой за звание самого утонченного. Вы не только научитесь произносить все сложные названия местных сортов и регионов, но и разберетесь в принципах классификации, которые помогут выбирать вино самостоятельно.
Вы узнаете, почему немецкие вина когда-то были самыми дорогими в мире и сохранили ли они этот статус сейчас, с чем связан бурный рост австрийского виноделия последние 30 лет и какие стили из обеих стран обязательно стоит попробовать.
01
Попробуете и сравните вина Австрии и Германии
02
Познакомитесь с классификациями обеих стран
03
Освоите приемы профессиональной винной дегустации
Николай Дедин
Член Российской и Петербургской ассоциаций сомелье. Опытный преподаватель, эксперт по виноделию Франции и Испании, а также крепким напиткам.