Город
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Воронеж
Ваш город Санкт-Петербург?
  • Ютуб
  • Телеграмм
  • ВКонтакте
  • Дзен
WineState
Товар добавлен в избранноеПерейти в избранное
Товар добавлен
Корзина0
Товар добавлен в корзинуПерейти в корзину
Товар добавлен

Лекция-дегустация для любителей «Все оттенки розе» — Санкт-Петербург

Научитесь разбираться в различных стилистиках, технологиях и ведущих регионах производства розе
Даты
14 февраля
Время проведения
будни 19:00 - 21:30
выходные 15:00 - 17:30
Стоимость
2 500 ₽
О дегустации

Розовое вино – бессменный хит летних веранд и голливудских фильмов про любовь. Но оно не такое простое, каким кажется на первый взгляд! Розе может быть не только легким аперитивным напитком с ароматом земляники и сливок, но и довольно сложным вином для ценителей. От нежно-лососевого розе из Прованса до насыщенных, почти красных бордоских кларетов, от освежающих стилей blush (блаш) или chiaretto (кьяретто) до серьезного шампанского – мир розового вина очень разнообразен.

    

    



    На этой лекции-дегустации вы узнаете, каким способом чаще всего производят розе и можно ли сделать его, смешав белое вино с красным. Мы поговорим о «кровопускании» и других любопытных терминах из мира розовых вин и, наконец, разберемся, почему «белый зинфандель» на самом деле розового цвета.



     Мы расскажем о том, как сахар, алкоголь и углекислый газ влияют на вкус розе, и какие ароматы можно встретить в розовых винах в зависимости от места и способа их производства. Вы познакомитесь с историей и терруарами ведущих регионов, известных своими розовыми винами: Прованса, Винью Верде, Наварры, Галисии, Лангедока, Венето, Трентино-Альто-Адидже, Этны и не только. Взгляните на розовые вина под новым углом и откройте для себя весь их потенциал вместе с нами!



Вы научитесь
01
Познакомитесь с главными винодельческими регионами, где рождаются розе
02
Попробуете и сравните шесть интересных розовых вин из разных стран
03
Узнаете о различиях в стилях и технологиях производства розе
После регистрации на курс или лекцию вы можете перенести свое участие на другую дату, сообщив администратору об изменениях не позднее чем за 24 часа до начала мероприятия. В случае, если вы не смогли посетить мероприятие и не предупредили администратора не менее чем за 24 часа, билет считается использованным, курс или лекция на другие даты не переносятся.
Эксперты дегустации
Николай Дедин
Член Российской и Петербургской ассоциаций сомелье. Опытный преподаватель, эксперт по виноделию Франции и Испании, а также крепким напиткам.
Евгений Лукьянчук
Основатель и первый президент Донской ассоциации сомелье, сертифицированный член Петербургской ассоциации сомелье, победитель конкурса сомелье Wine People Trophy 2017, обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Расписание занятий
14 февраля 2025, пятница
19:00 - 21:30
осталось 15 мест
Лекция-дегустация для любителей «Все оттенки розе»
Отзывы
  • начинающий сомелье

    Сегодня я работаю поваром в одном из лучших заведений Перми. Но меня никогда не оставляла давняя мечта о винном образовании, может, поэтому винная индустрия с каждым годом все активнее начала напоминать о себе. От друга я узнал о розыгрыше бесплатного обучения на «Профессиональном курсе» и, конечно, не мог упустить такой шанс! Эта возможность стала для меня толчком в нужную сторону, и теперь я воплощаю в жизнь мечту, которая кардинально меняет мою жизнь. И это только начало! На этом я не остановлюсь – буду развивать в Перми винную культуру.
  • сотрудник виноторговой компании (Москва)

    – На курсе дают знания, которые недоступны многим людям. В каком-то смысле я был оторван от жизни и работы, но это время провел с максимальной пользой. Я открыл двери в другой мир – приобрел новые знания и навыки, попробовал уникальные дегустационные сеты и перешел на новый профессиональный этап.

    Огромное спасибо Школе WineState и курсу Wine Profi.
  • сотрудник банка (Москва)

    – Было удивительно наблюдать, как люди сплотились по одному интересу. Для любой области важно быть среди единомышленников, и, я впервые за долгое время почувствовала себя «в своей тарелке». Материала было очень много, но преподаватели знают, как понятно объяснить самые сложные темы. Это обучение открыло для меня новые знания и возможности.
  • сотрудник виноторговой компании (Пермь)

    Wine Profi – уникальная возможность людям из регионов учиться у ведущих винных экспертов. Для меня Школа WineState самая динамичная, прогрессивная и дающая обширное винное образование. Спасибо всему преподавательскому составу за сильную теоретическую базу и необходимые навыки профессиональных дегустаций.
  • сотрудник виноторговой компании (Петропавловск-Камчатский)

    – Школа WineState дает не только новые знания, но и знакомит с удивительными людьми – профессионалами своего дела. Преподаватели харизматичные, способ подачи материала запоминающийся и легкий для восприятия. Я благодарна курсу за обширные знания, которые очень важны для работника винной отрасли.
  • сотрудник виноторговой компании (Москва)

    – Курс незаменим для тех, кто хочет совмещать работу с учебой. Я могла в любое свободное время открыть лекцию и начать изучать материал. Еще в процессе обучения я заметила, насколько проще мне стало вести переговоры с сомелье по работе.

    Спасибо преподавателям, что я узнала так много нового и теперь хочу знать еще больше!
  • кавист (Воронеж)

    – Курс подойдет как для новичков, так и для тех, кто уже работает с вином.

    На курсе я узнал много информации, которая поможет мне в работе кавистом. Обширная база знаний, преподаватели – эксперты в своей области и отличные дегустации с уникальными образцами – это все про курс Wine Profi.
  • Анна Сотнич, сомелье ресторанов «Токио» и «Комбинат»

    Даже после первых уроков я стала замечать, как меняется моя работа с гостями. Для меня обучение стало каким-то невероятным везением, потому что преподавательский состав курса – это звезды нынешнего поколения сомелье. Все знания сразу пригождаются в работе, их дают очень структурировано, понятно, объясняют простым языком очень сложные вещи.
  • бар-менеджер

    Я работаю в сети ресторанов с разными концепциями: итальянская кухня, кавказская, кафе с акцентом на кофе. Вино для меня всегда было чем-то таинственным, очень сложным, таким величественным и важным, и мне всегда хотелось посвятить себя его изучению. Я поступила учиться в Школу сомелье WineState и очень благодарна всей энергии, которая была направлена на это событие. Каждое слово преподавателей для меня (буквально!) на вес золота. Сейчас, конечно, я хочу и планирую связать свою деятельность с вином. С такой великолепной базой знаний, которую я получила, уверена, мне удастся это сделать!
  • Отзывы выпускников Вечернего интенсивного курса WineState

    Выпускники «Вечернего интенсивного курса» Школы сомелье WineState рассказывают, чему научились за 2,5 месяца и как поменялось их отношение к вину.
  • Виталий Скрипчинский, сомелье

    У профкурса отличная программа: очень интересные и познавательные лекции, шикарные дегустации с разнообразными сетами. Все знания очень полезны: мне, например, было очень интересно узнать не только о самом вине, но о принципах составления винных карт. Большое спасибо преподавателям WineState!
  • Похожие дегустации
  • Любитель
    Интенсив
    Расписание формируется
    Вечерний интенсивный курс

    Базовые знания о мировом виноделии за 22 занятия!

    55 000 ₽
  • Любитель
    Расписание формируется
    Лекция-дегустация для любителей «Северная корона. Вина Германии и Австрии»

    Узнайте, чем похожи и чем отличаются вина двух соседних стран.

    2 500 ₽
  • Любитель
    Индивидуально по запросу
    Индивидуальное занятие с экспертом Medium

    Узнайте о вине все, что давно хотели, за один вечер!

    20 000 ₽
  • Любитель
    2 даты
    3 часа
    19:00 - 21:30
    12/19/2024
    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Италии. New Edition»

    Исследуйте новые сорта и стили Апеннинского полуострова

    2 500 ₽
  • Любитель
    3 даты
    3 часа
    19:00 - 21:30
    12/18/2024
    Эногастрономическая дегустация для любителей «Вино и прошутто»

    Научитесь разбираться в итальянских мясных закусках к вину

    3 500 ₽
  • Любитель
    Расписание формируется
    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Кавказа: Грузия и Армения»

    Попробуйте традиционные и современные стили вин Грузии и Армении!

    2 500 ₽
  • Любитель
    2 даты
    3 часа
    19:00 - 21:30
    12/28/2024
    Игра-дегустация «Винная интуиция»

    Найдете в вине ароматы круассанов и фиалок? Хотите научиться определять кислотность и уровня алкоголя, играючи?...

    2 500 ₽
  • Любитель
    Расписание формируется
    Лекция-дегустация для любителей «Такой разный совиньон блан»

    Исследуйте, как меняется характер популярного сорта в зависимости от прописки!

    2 500 ₽
  • Любитель
    2 даты
    3 часа
    19:00 - 21:30
    1/15/2025
    Лекция-дегустация для любителей «Вино и сыр»

    Учимся разбираться в сыре и его сочетаниях с вином!

    3 500 ₽
  • Любитель
    1 дата
    3 часа
    19:00 - 21:30
    2/27/2025
    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие России»

    Попробуйте лучшие отечественные вина в современном стиле!

    2 500 ₽
  • Любитель
    Расписание формируется
    Лекция-дегустация для любителей «Двойной стандарт: шардоне и пино гриджо»

    Научитесь разбираться в популярных сортах винограда и распознавать их типичные ароматы и вкусы!

    2 500 ₽
  • Любитель
    Расписание формируется
    Лекция-дегустация для любителей «Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар»

    Научитесь разбираться в популярных сортах винограда и распознавать их типичные ароматы и вкусы!

    2 500 ₽