19
Руководитель Школы сомелье WineState и победитель «Российского конкурса сомелье – 2021» Владимир Косенко рассказывает, из каких факторов складывается стоимость вина, включая главный – цену на виноград. На примере просекко, игристого из Крыма и шампанского можно понять, как это работает.
На цену винограда влияет стоимость земли, на которой он вырос. А она, в свою очередь, определяется ценностью вин, которые делают в этом регионе, – это, своего рода, репутационная наценка. 1 га земли в Шампани стоит дороже, чем в Венето или Крыму, и это в той же пропорции отражено на стоимости вин.
Цена на виноград по регионам:
Венето (Италия) ~1,5-2,5 евро/кг
Крым (Россия) ~70-90 руб./кг
Шампань (Франция) ~6,5-9 евро/кг
Чтобы сделать 1 литр вина, требуется примерно 1,3 кг винограда.
В цену вина также включены:
Хотите узнать о вине больше и научиться его дегустировать? Приходите на экспресс-курс Вино за 3 дня в WineState!
Цена на виноград по регионам:
Венето (Италия) ~1,5-2,5 евро/кг
Крым (Россия) ~70-90 руб./кг
Шампань (Франция) ~6,5-9 евро/кг
Чтобы сделать 1 литр вина, требуется примерно 1,3 кг винограда.
В цену вина также включены:
- стоимость саженцев,
- уход за землей,
- прочие сельскохозяйственные операции,
- стоимость его производства.
Хотите узнать о вине больше и научиться его дегустировать? Приходите на экспресс-курс Вино за 3 дня в WineState!
Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите новые видео первыми!
По промокоду WINESTATEVIDEO на все вино, представленное в видео, действует скидка 30%. Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине!
По промокоду WINESTATEVIDEO на все вино, представленное в видео, действует скидка 30%. Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине!
Автор: winestate