Коньяк Zvezda Darginii 3 y.o. 0.5л, №62208

Сбор урожая начинается с тщательного отбора самых качественных фруктов. После этого следует мягкое прессование, чтобы извлечь из них максимальное количество сока. Полученный сок подвергается непродолжительной мацерации, после чего происходит ферментация. Затем происходит дистилляция сброженного сусла, чтобы получить коньячный спирт. Он отправляется на выдержку в дубовые бочки на не менее трех лет. Важным этапом процесса является использование специально подготовленной умягченной воды. Для стабилизации коньяка используется холод при температуре минус 6°С…12°С в течение пяти и более дней, с последующей фильтрацией при температуре не выше минус 3°С. Перед розливом коньяк проходит дополнительную фильтрацию на фильтрах тонкой очистки, чтобы гарантировать его чистоту и кристальную ясность.

Завод по производству коньяка и вина "КВКЗ" начал свою деятельность в 2001 году и с тех пор стал одним из ведущих предприятий отрасли. Начиная с 2010 года, основной упор в производстве делается на коньяки высокого качества. Для создания напитков под маркой завода выбирают только самые лучшие выдержанные спирты из Франции и Армении. Производственные мощности предприятия основаны на передовом технологическом оборудовании, способном обеспечить качественную выдержку и розлив коньяков и бренди. Автоматизированные линии розлива от известного итальянского производителя AVE INDUSTRIES позволяют выпускать до 800 тысяч бутылок напитков ежемесячно. На заводе работает лаборатория по химическому и микробиологическому контролю, оснащенная современным оборудованием и тщательно подготовленными специалистами. Они осуществляют контроль качества коньяков и бренди на всех этапах производства, чтобы обеспечить потребителям продукцию высочайшего уровня.