Игристое вино и шампанское ZB Frizzante Semi-Dry Rose Crimea Zolotaya Balka 0.75л, №77857

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После этого происходит особо деликатное прессование, первичное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит также при строгом контроле температуры, но уже в нейтральных емкостях.

Золотая Балка - одно из древнейших и наиболее известных винодельческих хозяйств Крыма. Все вино здесь производится исключительно из местного винограда, выращенного в заботливо ухоженных садах Балаклавского района, расположенного на пересечении гор, моря и бескрайней степи. Благодаря сходству почвы и климата с знаменитыми французскими винодельческими регионами, это место часто называют «кремним Шампань». Основная гордость винодельни - это премиальные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, созданные по классическим технологиям производства шампанского.

Виноградные плантации расположены в уникальном районе, на стыке Черного моря, гор Крыма и степей полуострова. Благодаря защите от ветров гор, обилию солнечных дней и приятному морскому бризу здесь созданы идеальные условия для выращивания винограда. Почва насыщена известковым черноземом, что способствует произрастанию здоровых лоз. Самые древние виноградные кусты на этих землях достигли возраста 28 лет, что подтверждает благоприятные условия для выращивания винограда в этом районе.