Вино Yarden Merlot Golan Heights 0.75л, №89072

Созревание урожая. Процесс ферментации. 18-месячное выдерживание в бочках из французского дуба (40% - новые)

Голанские высоты - инновационная компания, занимающаяся развитием виноделия в Израиле. Предыдущая история страны не включала ни одного предприятия, способного производить качественную продукцию мирового уровня, несмотря на тысячелетние традиции Палестины в этой области. В 1983 году компания Golan Heights была создана на территории восточных границ Израиля, и на сегодняшний день она продолжает производить продукцию, отвечающую самым высоким стандартам кашрута. Чтобы обеспечить необходимые нормы, процесс создания вина на Голанских Высотах контролируется специально подготовленным раввином. Таким образом, вино и виноград, согласно принципам кашрута, подвергаются специальному процессу производства. Именно терруары Голанских Высот имеют микроклимат и почвы, подобные тем, которые присутствуют в долине Напа в Калифорнии, что позволило использовать калифорнийские технологии для развития вина Golan Heights. Специалисты, приглашенные из Калифорнии, провели тщательные исследования плотины и плодородных почв, имеющих в своем составе базальт, и пришли к выводу о возможности развития виноделия в этом районе. Компания наняла молодых виноделов, получивших образование в калифорнийском Университете Дэвис и имеющих практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. С ограниченным количеством свежего воздуха в их самых атмосферных пассивах, они приблизили вино мирового уровня, что провело к мировой известности Голанских Высот

Высоко над землей, на Голанских Высотах, растет удивительный виноград. Солнечные лучи, ласкающие вершину гор, подарили этим кустарникам волшебную силу и невероятный вкус. Благодаря уникальным условиям и мастерскому труду виноградных фермеров, на Голанских Высотах выделился особый сорт винограда, который прекрасно подходит для создания самых нежных и изысканных вин. Такое вино можно найти только здесь, на Голанских Высотах, где природа и забота соединились в совершенной гармонии