Виски West Cork Small Batch Rum Cask Finished Single Malt Irish Whiskey 0.7л, №50499

Ирландское виски West Cork производится из отборного ячменя, который подвергается тройной дистилляции в медных перегонных аппаратах, известных как "pot still". Процесс не включает холодную фильтрацию или добавление колорантов. После дистилляции виски выдерживается в бочках на дистиллерии в Skibbereen, что находится в Ирландии. Сначала оно отдыхает не менее трех лет в дубовых бочках, предварительно использованных для бурбона, а затем еще шесть месяцев - в бочках, где ранее содержался ром Consorcio Licorero Nacional.

В самом западном городке графства Корк, Скибберине, находится уникальная винокурня West Cork, основанная в 2003 году тремя друзьями детства - Джоном О’Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Они решили выйти за пределы стандартов и начать экспериментировать с производством ирландского виски. Благодаря своему предпринимательскому мышлению и инновационному подходу, West Cork завоевала признание ценителей ирландского виски по всему миру. West Cork является одной из немногих независимых винокурен на острове и самой южной в Ирландии. Сегодня их продукцию можно найти в 70 странах, а сама винокурня считается крупнейшей частной производственной площадкой в стране. Они гордятся своим наследием и продолжают соблюдать высокие стандарты качества. Все ингредиенты для производства их виски закупают у местных поставщиков и тщательно контролируют качество. West Cork использует чистую родниковую воду, высококачественный ячмень и зерно, выращенные на местных полях, для создания легендарного напитка. Их виски неоднократно удостаивался престижных наград на международных конкурсах, таких как Los Angeles International Awards и Great Taste Awards. С постоянным стремлением к совершенству и поддержанием безупречной репутации, West Cork продолжает производить первоклассное ирландское виски, завоевывая сердца ценителей по всему миру.