Винокурня West Cork, расположенная на западе графства Корк в ирландском городке Скибберин, начала свою историю в 2003 году благодаря трем друзьям детства - Джону О’Коннеллу, Денису МакКарти и Геру МакКарти. Они основали одну из немногих независимых винокурен Ирландии, которая также является самой южной на Атлантическом архипелаге.
Друзья всегда были склонны к экспериментам и не боялись идти вразрез с устоявшимися правилами. Благодаря предпринимательскому мышлению и инновационному подходу к процессу дистилляции и выдержки, West Cork завоевала признание ценителей крафтового ирландского виски по всему миру.
Сегодня виски West Cork экспортируется в 70 стран мира, а винокурня считается крупнейшим частным производителем в Ирландии. Они гордятся своей историей и поддерживают безупречную репутацию, закупая все ингредиенты у местных производителей и обеспечивая высочайшее качество каждой бутылки.
Чистая родниковая вода, высококачественный ячмень и зерно, произрастающие на ирландских полях, являются основой для легендарного виски West Cork. Их продукция неоднократно удостаивалась престижных наград на международных конкурсах, подтверждая их выдающееся качество и вкус.
West Cork продолжает радовать ценителей виски по всему миру своим уникальным и превосходным напитком, который олицетворяет лучшие традиции ирландского виноделия.