Вино Terre del Bruno Poggio ai Falchi Riserva Chianti DOCG Fattoria Pogni 3л, №101790

Сбор урожая происходит вручную, после чего виноград проходит гребнеотделение. Ферментация происходит в стальных чанах при 28 °C. Мацерация длится 10-15 дней с регулярным ремонтажем 4 раза в день. После завершения первичного брожения в конце декабря, вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах при постоянной температуре, а затем 16 месяцев в тонно и барриках из французского дуба второго и третьего использования. После этого вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 10 месяцев.

Семейная винодельня Pogni расположена в центре винодельческого региона Кьянти, между живописными городами Флоренция и Сиена. Основная специализация компании – производство изысканных вин, но помимо этого, здесь успешно развивается агротуризм. На территории винодельни можно посетить древнюю семейную усадьбу, построенную еще в 1300 году, которая в свое время вдохновляла великих флорентийских художников. Здесь же гости могут насладиться различными формами отдыха: от бассейна и теннисного корта до футбольного поля и зон для пикника. Все это делает пребывание в винодельне Pogni незабываемым и насыщенным культурными и активными отдыхом.

Благородный виноград произрастает на территории "Poggio ai Falchi", расположенной на высоте от 400 до 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 18 лет, что способствует выращиванию качественных сортов.