ЗАКРЫТЫЕ Kracher Cuvee Spatlese 0.75л

Ручной сбор урожая при первых признаках ботритиса. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка на тонком осадке 6 месяцев.

Алоис Крахер на протяжении многих лет считался одной из ключевых фигур австрийского виноделия. Этот выдающийся мастер прославился созданием исключительных десертных вин из ягод, пораженных благородной плесенью. Именно благодаря ему о небольшом регионе Бургенланд заговорили во всем мире. Виноградники Kracher расположены на границе национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают около 20 гектаров. Примерно треть посадок приходится на песчано-гравийные почвы, тогда как остальная часть – на осадочные гравийные породы. Здесь выращивают преимущественно белые сорта – вельшрислинг, шардоне, траминер, мускат оттонель, а также красный цвайгельт. Около 80% продукции отправляется на экспорт при общем объеме порядка 70 000 бутылок в год. С 1999 года производство регулируется квотами. Начиная с винтажа 1995 года, значительная часть вин закладывается на длительное хранение в погребах хозяйства. В структуре производства преобладают сладкие белые вина (около 80%), за ними следуют сухие красные (15%) и небольшая доля сухих белых вин. Сегодня традиции винодельни продолжает его сын Герхард. Вина Крахера можно встретить в винных картах престижных ресторанов Европы, США и стран Азии.