Игристое вино и шампанское Louis Vallon Cremant de Bordeaux AOC Brut Rose 0.75л, №71344

Уборка урожая, классификация и подготовка. Первичное брожение при строго контролируемой температуре в специальных резервуарах из нержавеющей стали. Далее происходит вторичное брожение в бутылках, после чего вино выдерживается на дрожжах в течение 12 месяцев.

Легенда о создании хозяйства Louis Vallon (Луи Валлон) окружена необычной историей. В далекие времена деревня Сен-Пей была местом жестоких сражений между англичанами и французами. В один из дней битвы раненый английский солдат, стремясь спастись, прибежал к дверям монастыря в деревне. Встретил его там французский аббат. Однако вместо того чтобы выдать его врагам, аббат решил помочь солдату — он принес ему утешительный напиток, который сам приготовил. Этот напиток, названный креманом из-за своей нежной пены, стал символом мира и взаимопонимания. Аббат ухаживал за раненым солдатом, подкармливал его и перевязывал раны. Однажды во время лечения он рассказал солдату о своем удивительном методе сбора урожая винограда в безопасное время суток, когда в долине вечером наступает тишина и благодать. Восхищенный солдат был поражен красотой этих мест и благодаря аббату открыл для себя новую грань мира. Когда солдат выздоровел, аббат даровал ему пару бутылок кремана. С возвращением в свой лагерь солдат поделился напитком с товарищами, и вскоре весь их отряд отправился в монастырь, желая попробовать еще этого волшебного напитка. С тех пор креман ассоциируется со светом и волшебством, а история английского солдата и французского аббата стала бессмертной легендой об "истинном свете", пусть даже с некоторой путаницей в произношении, когда "Валлона Луи" изменилось на "Louis Vallon".