Вино Pink Glasses Organic Garnacha Valencia DO Neleman 0.75л, №95589

Сбор урожая начинается с тщательного отбора только самых спелых плодов. После этого следует короткая мацерация на кожице, которая помогает извлечь из них все ароматические вещества. Далее происходит процесс ферментации в специальных стальных чанах, где плоды претерпевают трансформацию под воздействием микроорганизмов.

Вина Neleman (Нелеман) — это не просто напиток, это источник вдохновения и отражение миссии своего создателя, Деррика Нелемана. Он окончил образование в области биодинамического виноделия и основал свою винодельню в Валенсии. В своей работе он придерживается принципа производства "хороших вин для спасения мира". Особенностью вин Neleman является натуральный подход ко всему процессу производства. Все виноградники обрабатываются в соответствии с органическими принципами, а для перевозки урожая используются велосипеды, что снижает углеродный след. Даже пробки и использованные коробки для вина подвергаются инновационной переработке. Экологическая ответственность и качество продукции стоят в основе философии Neleman, делая каждую бутылку уникальной не только по вкусу, но и по своей значимости для окружающей среды.

Виноградные плантации простираются по территории винодельни Валенсия DO.