Вино El Predilecto Rioja DOCa Gomez Cruzado 0.75л, №95574

Сбор урожая проводится с особым вниманием к каждому сорту винограда. После сбора происходит отделение ягод от гроздей и начинается процесс винификации. Для каждого сорта используются отдельные емкости, чтобы сохранить уникальные качества вина. Применяется холодная мацерация с использованием только натуральных дрожжей, что придает напитку особый вкус и аромат. Затем вино выдерживается в специальных бетонных емкостях в течение 5 месяцев, чтобы набрать необходимый букет и структуру.

История винодельни Gomez Cruzado началась в далеком 1886 году, когда Гомес де Артече принял решение заняться производством вин в Аро - сердце Риоха Альта. После того, как в 1916 году хозяйство сменило владельца и перешло в руки семьи Гомеса Крузадо, название винодельни было изменено в честь новых владельцев. С годами хозяйство перешло из рук в руки различных инвесторов, но в начале 2000-х годов было приобретено семьей Баньос, восстановив статус семейного предприятия. В настоящее время команду исполнителей возглавляют опытные винодел Давид Гонсалес и виноградарь Хуан Антонио Леза. Благодаря их стараниям, вина Gomez Cruzado являются современными и авангардными представителями региона Риоха.

Виноградные сады находятся в самых высоких районах долины Эбро. Сорт Темпранильо произрастает на известняковых почвах белого оттенка в горах Сьерра-Кантабрии, в то время как Гарнача предпочитает глинистые почвы с повышенным содержанием железа.