Veuve Clicquot Rose (gift box) 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть

Сбор ягод вручную. Классификация урожая. Деликатное сжатие. Ферментация с контролем температуры. Вторичное брожение и выдержка в погребах в бутылках не менее трех лет.

Основателем известного винодельческого Дома Клико стал месье Филипп Клико, который зафиксировал компанию под своим именем в 1772 году. Всего через три года были выпущены первые бутылки розового шампанского для оценки потребителей. После его смерти бизнес перешел к Франсуа Клико, который вступил в брак с Николь Понсардин в 1798 году. После смерти мужа в возрасте 27 лет, Николь пришлось управлять компанией. Ее заслугой стало то, что Винный Дом Clicquot, переименованный в 1810 году в Veuve Clicquot Ponsardin, стал воплощением роскоши. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, известная как "Великая дама Шампани", была талантливым лидером. Благодаря ей, шампанское стало чище и освежающее, благодаря новой технологии, разработанной ею, бутылка вина помещалась вертикально и дрожжи оседали в горлышке, они легко удалялись замороженной пробкой. Этот метод, известный как ремюаж, используется и по сей день. Более того, мадам Клико приобретала лучшие виноградники в округе, чтобы гарантировать высочайшее качество производимого вина. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу завоевало сердца русской аристократии своим идеальным вкусом и изысканностью. Этот игристый напиток стал непременным атрибутом всех больших балов в Санкт-Петербурге и был отмечен в стихах самого А.С. Пушкина. Поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли с 1815 года, и через пять лет составили около 65% экспорта, что свидетельствует о популярности этого напитка в русском обществе. Знаменитая Гранд-дама Шампани, вдова Клико, ушла из жизни в 1866 году в возрасте 89 лет, оставив бизнес своим наследникам и наследуя миру настоящее винодельческое произведение искусства - Шампань.