Виски The Dalmore 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л, №22570

Классический виски производится путем двойной перегонки в медных кубах. На заводе установлены перегонные кубы, которые были изготовлены еще в 1874 году. Они отличаются своей необычной конструкцией: некоторые из них имеют плоские вершины вместо традиционной "лебединой шеи", что придает спирту более насыщенный и мощный вкус. Кроме того, некоторые кубы оборудованы уникальными водяными цилиндрами вокруг шеи, которые помогают поддерживать постоянную температуру меди и обеспечивают более тщательную фильтрацию спиртов.

Возвышаясь в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Фёрт оф Кромарти, находится винокурня Dalmore. Это место изобилует богатыми природными ресурсами, такими как глубокое чистое озеро Лох-Мори и плодородные почвы Чёрного Острова, где произрастает золотой ячмень. С 1839 года Dalmore занимается производством односолодового виски. На протяжении веков винокурня находилась под контролем клана Маккензи, чьи герб и девиз отражены на каждой бутылке виски. Издавна переданный рецепт и старинное оборудование, включая дистилляционные кубы с необычной конструкцией, по-прежнему влияют на вкус напитка. Dalmore уникальна также способами выдержки виски: использование американских и европейских дубовых бочек, а также баррелирование в бочках из-под бурбона или хереса, придают виски сложные оттенки вкуса и аромата. Мастер-дистиллер внимательно следит за созреванием напитка, чтобы достичь идеального баланса вкусовых качеств. В итоге Dalmore предлагает исключительное виски с гармоничным сочетанием фруктовых, ванильных, кокосовых и специй оттенков для настоящих ценителей.