Вино Tareni Syrah Terre Siciliane IGt Carlo Pellegrino 2019 0.75л, №58076

Созревание винограда происходит с середины августа по середину сентября. Предварительное брожение происходит при низких температурах, а спиртовое брожение - при строго контролируемой температуре. Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение четырех месяцев.

Знаменитая винодельня Carlo Pellegrino была основана в далеком 1880 году Паоло Пеллегрино в самом сердце Сицилии. Его жена, Джозефина Деспань, стала первой женщиной, которая возглавила винодельню и помогла французскому энотехнику Оскару Пьеру Деспаню улучшить качество вин марки Pellegrino до невиданных высот. С тех пор семья продолжает традицию и преемственность, стремясь раскрыть всю красоту и потенциал плодородной земли Сицилии в своих превосходных винах. На территории четырех поместий между Marsala и Trapani разбросаны виноградники, где зреют различные сорта винограда, такие как катарратто, сира, грилло, неро д'авола и другие. Условия на каждом поместье идеально подходят для выращивания конкретных сортов, что позволяет производить высококачественные вина с терруарным характером. Члены семьи Pellegrino уделяют особое внимание экологической устойчивости и заботе о окружающей среде. Они работают исключительно с органическими методами и производством с нулевым воздействием на окружающую среду. Их цель - сохранить красоту и уникальность сицилийского ландшафта для будущих поколений, а также продолжить традицию качественного виноделия, заложенную еще столетие назад.

Виноградные плантации простираются по территории коммун Mazara del Vallo (Мадзара-дель-Валло) и Salemi (Салеми) в провинции Трапани, на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы здесь глинистые, насыщенные минералами, что способствует выращиванию качественного винограда.