Игристое вино и шампанское Stamp Chardonnay Pinot Noir South Eastern Australia Hardy’s 0.75л, №53631

Сбор урожая ягод, их тщательная сортировка и бережное прессование - этапы, на которых начинается процесс создания высококачественного вина. Следующим шагом является терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных стальных резервуарах при оптимально пониженной температуре. Затем проводится малолактическая ферментация, которая придает вину дополнительные нотки и мягкость. Необходимый этап - вторичная ферментация по методу Шарма, которая добавляет вину изысканный и сложный вкусовой профиль.

История компании Харди′с началась в далеком 1850 году, когда англичанин по имени Томас Харди решил основать свой бизнес в Австралии после длительного морского путешествия. Вначале он занимался поставкой мяса на местные золотые прииски, что принесло ему неплохой доход, но уже в 1853 году он решил разбить свой первый виноградник в долине МакЛарен. В 1878 году Томас купил старую мельницу и превратил ее в винодельню, никто тогда не подозревал, что это станет началом невероятного успеха и принесет Харди звание "отца-основателя австралийской винной промышленности". Начав всего с 1.2 гектаров земли, к началу XX века Томас стал владельцем крупнейшей винодельни в стране - Харди′с Tintara, расположенной на главной улице долины МакЛарен. С 1976 по 1992 год компания Харди′с приобрела несколько винодельен по всей территории Австралии, а в 2003 году вошла в состав концерна Constellation Brands, став крупнейшим производителем вина в стране. Сейчас Харди′с принадлежит винному гиганту Accolade Wines, и каждый год продает более 100 миллионов бутылок высококачественного напитка в 80 странах мира.

Виноград произрастает в регионах Murray-Darling и Riverland. Линейка вин Stamp от Hardy’s, которая была представлена в 1988 году, является одной из самых известных. Она создана для того, чтобы показать яркие особенности вин из различных сортовых смесей, а также удивительную коллекцию австралийских почтовых марок, украшающих этикетки продукции.