Вино Stamp Cabernet Merlot South Eastern Australia GI Hardy’s 2021 0.75л, №85478

Уборка урожая. Классификация ягод. Деликатное сжатие. Регулируемая по температуре спиртовая ферментация в металлических емкостях при умеренной температуре. Непродолжительное хранение в контакте с дубовой древесиной из Америки и Франции.

История бренда Hardy’s (Харди′с) началась еще в далеком 1850 году, когда британец Томас Харди (Thomas Hardy) высадился на берегах Австралии после долгого плавания и решил основать свой собственный бизнес. Изначально он занимался поставкой мяса на золотые прииски, что принесло ему неплохой доход. Но в 1853 году Томас решил попробовать свои силы в виноделии и посадил свои первые виноградники в долине МакЛарен. С каждым годом бизнес Томаса процветал, и в 1878 году он купил старую мельницу, превратив ее в винодельню. Ему даже не снилось, что впоследствии его имя станет символом австралийской винной индустрии. С начальных 1,2 гектаров земли за несколько десятилетий он вырос до владельца крупнейшей винодельни в стране - Hardy’s Tintara, расположенной в самом сердце долины МакЛарен. В период с 1976 по 1992 годы компания Hardy’s активно расширялась, покупая несколько винодельн в разных уголках Австралии. В 2003 году она вошла в состав гиганта Constellation Brands, став крупнейшим поставщиком вина в стране. В настоящее время Hardy’s является частью винного гиганта Accolade Wines, продавая ежегодно более 100 миллионов бутылок в 80 странах мира. Одной из самых известных линеек вин от Hardy’s является Stamp, созданная в 1988 году. Она предназначена для того, чтобы выделить яркие характеристики различных сортов вин и украшена уникальной коллекцией австралийских почтовых марок на этикетках.

Виноград выращивают в регионах Murray-Darling, Riverland и Riverina, где благоприятный климат с теплым летом и множеством солнечных дней способствует идеальному созреванию ягод и накоплению сахаров.