История семейного ведения винокурни Bimmerle (Биммерле) простирается на протяжении более полувека и отличается поистине великолепными успехами. Основанный Гюнтером Биммерле (Günter Bimmerle) в далеком 1966 году, завод на сегодняшний день находится под тщательным контролем второго поколения семьи.
Производство этой уникальной компании расположено в самом сердце Баден-Вюртемберга, на территории живописного Шварцвальда (Schwarzwald), что в переводе означает "Чёрный лес". Это место, где мечты становятся явью, где сказочные персонажи братьев Гримм и Гауфа отправлялись на свои приключения. Здесь солнечные луга являются идеальной средой для созревания фруктов. Именно поэтому производство высококачественных фруктовых бренди принесло заводу популярность далеко за пределами Шварцвальда.
Bimmerle ценит богатства своей земли, акцентируя внимание на использовании местных продуктов с особым вниманием к окружающей среде. Энергетические потребности компании удовлетворяются путем сжигания фруктовых косточек с добавлением древесной щепы, добываемой на местных территориях.
Сегодня в команде Bimmerle трудится почти сотня сотрудников. Благодаря современному производственному цеху в Засбахе (Sasbach), построенному в 2015 году и оборудованному 12 перегонными кубами, компания ставит новые стандарты в сфере дистилляционных технологий, устойчивого развития и охраны окружающей среды.
Bimmerle – надежный, гибкий и преданно относящийся к качеству партнер, производитель и поставщик для оптовых и розничных компаний в области алкогольных напитков в Германии и за ее пределами.