Вино Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75л

Сбор урожая проводится вручную на каждом участке виноградника. После сбора происходит отбор лучших гроздей и их сортировка. Далее гроздья подвергаются алкогольной ферментации в небольших конических дубовых чанах или в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в специально разработанных для винодельни бочках из французского дуба, которые являются 100% новыми, в течение 18 месяцев. Этот процесс позволяет создать уникальный продукт высочайшего качества.

История Chateau Figeac (Шато Фижак) поражает своей давностью! Уже во II веке н.э. на этом месте существовала галло-римская вилла, принадлежавшая семье Figeacus. Исследования выявили, что здесь стоял благородный дом с удивительной архитектурой для своего времени: сохранились двери и узкие окна, которые датируются приблизительно 1000 годом. С XVI по XIX век Figeac был одним из пяти дворянских усадеб в Сент-Эмильоне и принадлежал различным знаменитым семьям. Владельцами поместья были Лескур (Lescours), Каз (Cas), а затем Carles (Карлес) после замужества Мари де Каз. Эти последние совершенствовали подход к виноградарству, обновили фасад здания и расширили рынок сбыта вина. В результате экономического кризиса, вызванного Континентальной блокадой, графине Carles-Trajet пришлось продать часть земель Chateau Figeac. Современная история имения связана с фамилией Manoncourt. В 1892 году их предки приобрели часть владений, которая составляла основу терруара. Расцвет Chateau Figeac произошел в 1943 году, когда Тьерри Манонкур выпустил первый винтаж. Он уделял особое внимание характеристикам терруара, лозам и методам виноделия. В 1955 году Chateau Figeac был признан Premier Grand Cru Classe в Сент-Эмильоне. Сегодня Chateau Figeac занимает самую высокую позицию в классификации Saint-Emilion Grands Crus Classes по версии 2022 года. Благодаря решениям Тьерри и Мари-Франс, Chateau Figeac достиг всемирной известности. Сегодня управляют имением Мадам Тьерри Манонкур, Hortense Idoine Manoncourt, управляющий директор Jean-Valmy Nicolas и менеджер по развитию и продвижению Frederic Faye. Они продолжают традицию создания великих вин, начатую Тьерри.

Характер почвы на виноградниках – песчано-гравийный аллювий. В среднем возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградные саженцы выращиваются преимущественно путем массовой селекции лучших старых лоз на хозяйстве. Урожайность достигает 33 кг винограда с гектара.