Вино Urban Sun Sauvignon Blanc 0.75л

Сбор винограда происходит на пике зрелости плодов. Каждая ягода тщательно отбирается. После дробления винограда мезга охлаждается до 12°C для предотвращения окисления сусла. Прессование осуществляется мягко в мембранном прессе. Сусло быстро подвергается флотационному осветлению. Алкогольное брожение происходит при контролируемой температуре 14°C в нержавеющих стальных емкостях на винных дрожжах французской селекции. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с периодическим батоннажем. После этого процесса проводится стабилизация, фильтрация и розлив.

Urban Sun – это результат тщательной работы виноделов, где каждое вино отражает уникальные характеристики сорта винограда и места его произрастания. В каждом бутылке этой коллекции заложены годы опыта, мастерство и талант специалистов из Olymp Winery. Этикетки Urban Sun выполнены в современном минималистичном стиле, который не перегружен лишними деталями и воплощает красоту и эстетику коллекции, привлекая внимание к сути продукта. Вина Urban Sun производятся на винодельне Olymp Winery, основанной в 2004 году на территории Кубани. Виноград, используемый для производства, выращивается в этом живописном регионе с умеренно-континентальным климатом и благоприятными почвенными условиями. Виноградники расположены в долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края, где климатические особенности создают идеальные условия для созревания винограда. Завод Olymp Winery является одним из самых современных и перспективных винодельческих предприятий региона, где каждый этап производства тщательно контролируется для достижения высокого качества продукции. В планах компании - расширение ассортимента путем выпуска выдержанных вин, игристых напитков и лимитированных коллекций тихих вин. Также предполагается увеличение площади виноградников, закладка новых погребов, приобретение дополнительных бочек и создание туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery объединяет старинные винодельческие традиции Кубани с инновационными методами производства, устанавливая высокие стандарты для вин этого региона.