Игристое вино и шампанское Chateau Tamagne Brut Rose Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 1.5л, №99728

Сбор урожая винограда, его отбор и последующая сортировка проходят внимательно. Затем проводится осторожное прессование и флотация, а затем алкогольная ферментация при оптимальной температуре в специальных емкостях. Далее осуществляется вторичная ферментация по методу Шарма при строгом контроле температуры. После этого производится фильтрация и розлив при низких температурах для сохранения свежести и качества напитка.

Кубань-Вино - это одна из крупнейших винодельческих компаний в России, основанная в далеком 1956 году. За долгие годы существования предприятие преодолело значительный путь и стало признанным лидером в отрасли благодаря современным технологиям и научному подходу к производству вина. Кубань-Вино представляет собой винодельческое предприятие, охватывающее весь цикл производства - от выращивания саженцев до розлива напитка в бутылки. Компания впечатляет своими масштабами: три винодельческих центра, производство более 64 миллионов бутылок вина ежегодно и общая площадь виноградников более 13 тысяч гектаров на Таманском полуострове и в Анапском районе. Здесь выращивается более 130 сортов винограда. Благодаря современному европейскому оборудованию, опытным специалистам, обученным ведущими европейскими экспертами, и передовым технологиям производства, Кубань-Вино создает высококачественные вина, получившие признание как в России, так и за ее пределами. С 2009 по 2021 год компания была удостоена примерно 900 различных медалей и наград на различных российских и международных конкурсах. В 2020 году Кубань-Вино открыло Центр энологии Chateau Tamagne в ст. Тамань, что стало новым важным этапом в развитии компании. Этот мощный винодельческий центр стал уникальным туристическим объектом, который отражает одно из ключевых направлений развития компании - поддержку эногастрономической культуры и развитие туризма.

Умеренно вздымающийся рельеф, расположенный на небольшом подневье над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется в районе 11-12 градусов, идеальна для выращивания винограда. Обилие водных ресурсов придает местной осени продолжительность и достаточную теплоту, что способствует долгому сохранению винограда на лозах и достижению идеальной спелости. Почвы здесь в основном глинистые и суглинистые.