Вино Pinot Grigio Alto Adige DOC Colterenzio 0.75л

Сбор урожая и последующая ферментация проводятся в течение 16-18 дней при строго контролируемой температуре 18 °C. Затем напиток выдерживается на осадке в специальных стальных емкостях в течение нескольких месяцев, чтобы обрести свой уникальный вкус и аромат.

Кольтеренцио является передовым предприятием виноделия Южного Тироля, созданным в 1960 году 28 производителями вин. На данный момент в составе этого успешного кооператива насчитывается 290 членов. В 1980-х годах Луис Райфер, новый директор Кольтеренцио, внёс свежие идеи в альто-адиджанскую винную индустрию итальянской революции. Под его руководством кооператив стал первым в регионе, вводившим дифференцированную ценовую политику на виноград, оценивая его по качеству, а не содержанию сахара. В результате участники кооператива больше не стали стремиться к максимальной урожайности ягод. Райфер также стал одним из пионеров на севере в экспериментах с дубовыми бочками. В начале 1980-х годов он начал использовать бочки для белого вина и красных сортов, что принесло успех и в 1985 году привело к появлению знаменитой линейки вин Cornell, ориентированных на мировой рынок. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин такого высокого качества.

В окрестностях коммун Гирлан и Шрекбихль, на высоте 350-400 м над уровнем моря, простираются виноградные плантации. Здесь почвы песчано-гравиевые, обогащенные известняком, что создает идеальные условия для выращивания качественного винограда.