Дистиллят Anaseuli Pear 0.5л

Сочные фрукты отбирают, измельчают и оставляют для брожения. Гарантированное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали. Дистилляция прошедшего брожение сусла. Постепенное добавление очищенной воды до достижения необходимой крепости напитка.

Компания Асканели, основанная братьями Чхаидзе в 1998 году, связана с живописным селением Аскана в Гурии, Западной Грузии. В 80-х годах XIX века предок основателей, Антимоз Чхаидзе, создал винный погреб в Аскане и начал производство вин, которые быстро стали популярны за пределами региона. Вина производились в глиняных кувшинах, известных как квеври. В поселении Аскана до сих пор можно увидеть погреба предка и несколько куври с датой изготовления – 1880 год. Гоча Чхаидзе, владелец компании Асканели, работает над сохранением уникальных грузинских сортов винограда. Виноградники компании занимают сотни гектаров с автохтонными сортами. В активе Асканели винодельческие предприятия и дистиллерия, размещенные в разных регионах Грузии. Помимо широкого ассортимента вин, Асканели производит игристые напитки, бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Философия компании заключается в восстановлении традиций грузинского виноделия, включая воссоздание гурийских фруктовых дистиллятов. Сырье для спиртных напитков поставляется от фермеров из разных частей Грузии и подвергается перегонке на специализированном заводе в Анасеули. Комбинат в Анасеули, переоборудованный в 2015 году, сегодня является центром для дистилляции чачи и фруктовых бренди. Он расположен вблизи Черного моря и оснащен современным оборудованием, что гарантирует высокое качество продукции. Сырье получается от местных фермеров, выращенное без химических добавок. После перегонки спирт проходит процесс фильтрации, замораживания и выдержки, придавая напиткам идеальный баланс качества и неповторимый аромат.

Для изготовления дистиллятов выбирают спелые садовые груши, выращенные на частных крестьянских участках в регионе Гурия, который расположен на западе Грузии.