Вино Passo Sardo Vermentino di Sardegna DOC Enoitalia 2021 0.75л, №100006

Сбор урожая, осторожное прессование, алкогольное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 14°С. После этого вино выдерживается в тех же емкостях в течение одного месяца, и лишь затем происходит дальнейшая выдержка в бутылках еще один месяц.

Компания Enoitalia входит в число десяти лучших производителей в Италии. Основанная в 1986 году Джорджо Пиццоло и его братьями - Джулиано, Аугусто и Флориано, компания начинала свой путь с небольших производственных помещений, приобретенных у винодельни в Кальмасино-ди-Бардолино. При старте своей деятельности Enoitalia производила всего лишь 7 миллионов бутылок в год, но к 2017 году этот показатель вырос до 97 миллионов бутылок. Более 75% продукции компании поставляется за рубеж на четыре континента и в более чем 80 стран мира, включая США, Канаду, Европу, и Россию. Основная цель Enoitalia за 30 лет своего существования - популяризировать итальянские вина и уникальность каждого региона, где производится виноград. Компания придерживается ценностей, таких как инновации, уважение, безопасность и качество, и заботится о людях и окружающей среде. Enoitalia известна своей строгой политикой в области качества продукции, что подтверждается многочисленными мировыми сертификатами, включая UNI EN ISO 14001, OSHAS 18001, GSFI, IFS, BRC. Компания также является членом SEDEX и VIVA, проектов Министерства окружающей среды Италии. Линейка вин Passo Sardo («Пассо Сардо») создана как трибьют уникальным терруарам острова Сардиния. Вина, изготовленные из традиционных местных сортов винограда, передают аутентичность и выразительность этого региона, делая их узнаваемыми и понятными для ценителей.

Песчаные почвы – это особая категория грунтов, состоящих главным образом из песка. Они отличаются хорошей воздухопроницаемостью и водопроницаемостью, что способствует эффективному росту растений. Такие почвы обладают невысокой плодородностью, поэтому для успешного земледелия необходимо применение удобрений и регулярный полив. В то же время, песчаные почвы отличаются легкостью обработки и нейтральной кислотностью, что делает их предпочтительными для некоторых культурных растений. Несмотря на свои особенности, песчаные почвы требуют специального ухода и внимания со стороны садоводов и фермеров.