Вино Nardvan Ararat Valley Tierras de Armenia 2023 0.75л

Уборка урожая вручную. Сортировка свежих ягод. Деликатное дробление. Алкогольное брожение при контролируемой температуре 24°С...27°С в течение 18-20 дней в стальных резервуарах, за которым следует молочно-маслянное брожение. Очистка через фильтр.

Нардван, что означает «лестница» на армянском языке, символизирует переход от древнего терруара к созданию современных вин мирового класса. Компания Tierras de Armenia была основана в 2003 году и сегодня считается одной из лучших винодельческих компаний в стране. Расположенное между горами Арарат и Арагац в Армавирском районе, хозяйство пользуется идеальным климатом, который сделал этот регион одним из ключевых центров развития сельского хозяйства на Кавказе еще в древности. Виноградники компании занимают более 400 гектаров земли и расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, где произрастают как местные, так и международные сорта винограда: шардоне, вионье, кангун, мускат, мальбек, танна, сира, мерло и другие. Tierras de Armenia постоянно совершенствует свои методы виноделия и поэтому для позиции главного энолога был приглашен опытный аргентинский винодел Габриэль Рохель. В качестве консультанта по виноделию компанию поддерживает всемирно известный специалист Мишель Роллан. Габриэль Рохель высказывает свою точку зрения о работе: «Я стараюсь заставить каждое вино выразить свое происхождение, почву, климат, народ… чтобы оно было уникальным. Я полагаю, что это одно из важнейших качеств вина. Здесь, в Армении, я вижу огромный потенциал! Просто нужно осмелиться и перейти границы устоявшихся представлений».

Горный континентальный климат характеризуется жарким летом и холодной сухой зимой. Здесь встречаются разнообразные почвы, такие как плотные каменистые, в основном вулканического происхождения, включая базальт, вулканический туф и известняк. В таких условиях развивается уникальная растительность, а животный мир адаптируется к строгим изменениям температуры и влажности.