Виски Macallan Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. 0.7л, №86703

Виски проходит старение в специальных бочках, изготовленных из двух разновидностей дуба: американского и европейского. Продукт выдерживается не менее 12 лет, приобретая свой уникальный вкус и аромат.

История дистиллерии Macallan началась в XVIII веке, когда она получила одно из первых официальных разрешений на производство виски в Шотландии в 1824 году после принятия Закона об акцизах. С течением времени завод постоянно расширялся: от первоначального деревянного сарая с двумя перегонными кубами до нового перегонного цеха с семью кубами, построенного в 1965 году. Macallan всегда использовала часть солода для купажирования, но в начале 1980-х годов сосредоточилась на производстве односолодового виски. Марка была известна как "коньяк среди виски" из-за своего высокого качества и инновационного подхода к деревянным бочкам для выдержки. Macallan также стала пионером создания "индивидуальных" бочек, устанавливая высокие стандарты для аромата, вкуса и оттенка виски. В последние годы акцент был сделан на роскошном виски, таком как 50-и 60-летний Macallan в декантерах Lalique, и на винтажной линейке Fine & Rare. Несмотря на популярность, Macallan столкнулась с проблемой подделок, которую удалось решить благодаря системе проверки подлинности. В 2004 году была представлена линейка Fine Oak, которая вызвала волну протестов среди старых поклонников Macallan, но нашла востребование среди новых потребителей. В последующие годы дистиллерия продолжала развиваться, запуская новые перегонные цеха и строя новые заводы, чтобы соответствовать растущему спросу. Macallan продолжает оставаться одной из самых уважаемых и инновационных дистиллерий в мире виски, уделяя особое внимание качеству и стилю своих напитков.