Вино Les Marnes Sancerre AOC Domaine Vacheron 2020 0.75л, №92461

Собирать урожай вручную - это еще один шаг к исключительному качеству. Благодаря этому, мы можем гарантировать неповторимый вкус и запах нашего вина. Алкогольная ферментация происходит внутри французских дубовых бочек второго пассажа, которые придают напитку изысканный аромат. После этого, вино подвергается мацерации в течение 25-30 дней, чтобы достичь максимально насыщенного вкуса. Затем, для придания глубины и структуры, оно выдерживается в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев, которые уже имеют богатый опыт истории. Релиз нашего вина происходит спустя пять лет после розлива, позволяя ему полностью раскрыть свою неповторимую индивидуальность

Создание собственного винодельческого бизнеса - долгожданная мечта братьев Дени и Жан-Луи Вашронов, которые основали Domaine Vacheron в 1966 году. Сейчас компания успешно процветает благодаря их наследникам - кузенам Жан-Доминику и Жан-Лорану Вашронам, получившим бесценный опыт в известных французских винодельнях. Отличительной чертой вин производства Domaine Vacheron является использование биодинамических методов возделывания виноградников общей площадью 46 га, что стало первым в аппелласьоне и привело к получению сертификата BIODYVIN. Братья Вашроны применяют не только органические удобрения, но и выращивают собственные автохтонные др

Континентальный умеренный климат создает идеальные условия для выращивания винограда. Возраст наших лоз составляет 35 лет, а общая площадь виноградников - 45 га. Мы используем передовые методы для контроля урожайности и получения качественных вин. Особое внимание мы уделяем составу почвы, которая содержит глину с древними ракушками и меловую мергель. Это гарантирует уникальный вкус и аромат наших вин