Коньяк Kochari Armenian Brandy 10 Y.O. (gift box with 2 glasses) 0.5л, №59501

Сбор урожая - это первый шаг в процессе производства коньяка. Собранные виноградные гроздья тщательно отбираются и отправляются на мягкое прессование. Затем следует алкогольная ферментация, где сусло превращается в алкоголь. После этого происходит дистилляция сброженного сусла, чтобы получить коньячный спирт. Этот спирт затем выдерживается в дубовых бочках не менее десяти лет, чтобы приобрести особенный вкус и аромат. Для процесса приготовления коньяка также используется специально подготовленная умягченная вода. После выдержки коньячного спирта происходит фильтрация, чтобы удалить лишнюю мутность. И в завершение - розлив готового продукта в бутылки. Только после всех этих этапов можно насладиться настоящим и качественным коньяком.

Коньячный завод Мердзаванский был основан в далеком 1963 году Садово-плодоводческим и винодельческим научным институтом. Продукция этого завода создается благодаря вдохновению и креативной энергии мастеров, а также уникальному климату прославленной Араратской долины, озаренной ярким солнцем. Широкие виноградники завода расположены на склонах Аштарака, а фруктовые сады простираются на высоте от 950 до 1400 метров над уровнем моря, что способствует получению богатого и качественного урожая. Благодаря безупречному качеству, неповторимому аромату и изысканному вкусу армянского коньяка, Мердзаванский завод завоевал признание специалистов и ценителей этого благородного напитка. В 2010 году завод получил новое вдохновение: здание и оборудование были отремонтированы, а цех по переработке винограда, фруктов и ягод был реконструирован. Новое производство брожения и перегонки оснащено современным фильтрующим оборудованием, необходимым для получения высококачественного коньячного спирта. Термический цех оборудован мощными итальянскими холодильниками, способными снизить температуру сырья до 14°C, что положительно сказывается на качестве продукции. Современный цех розлива оснащен новейшим итальянским конвейером, обеспечивая высокую эффективность производства. Кочари – это традиционный армянский танец, что переводится как "храбрый мужчина". Он включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Коньяк "Кочари" производится из первоклассного армянского винограда кангуни и чистейшей родниковой воды с применением традиционных технологий. Спирт для коньяка выдерживается в бочках из вековых кавказских дубов, изготовленных на собственной бондарной мастерской завода.