Karas Extra Brut Tierras de Armenia 0.75л

Ручной сбор урожая. Отбор ягод вручную. Разделение на гребни. Нежное прессование. Алкогольное брожение при контролируемой температуре +14°C…+16°C в нержавеющих стальных баках в течение 20 дней. Вторичное брожение в герметичных резервуарах под давлением с применением метода Шарма.

Компания "Армянские земли" была основана в 2003 году и на сегодняшний день считается одной из лучших и современных винодельческих компаний в Армении. Винодельня расположена в живописном месте между горами Арарат и Арагац в Армавирском районе. Благодаря благоприятным климатическим условиям, эта местность с древних времен является одним из ключевых центров сельского хозяйства на Кавказе. На площади более 400 гектаров располагаются виноградники компании, высота которых достигает 1000-1200 метров над уровнем моря. Здесь выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: шардоне, вионье, кангун, мускат для белых вин и мальбек, танна, сира, мерло и другие для красных. Администрация "Армянских земель" стремится к инновациям в виноделии, что отражается в назначениях таких талантливых специалистов как аргентинский винодел Габриэль Рохель на пост главного энолога и всемирно известный консультант виноделия Мишель Роллан на должность консультанта по энологии. Габриэль Рохель высказывает свою философию работы следующим образом: "Я стремлюсь к тому, чтобы каждое вино передавало свою историю, почву, климат, неповторимость места происхождения и различалось от всех остальных. Это, на мой взгляд, одно из ключевых качеств вина. В Армении я вижу огромный потенциал! Нужно просто осмелиться нарушить устаревшие стереотипы".

Континентальный климат с горными чертами, характеризующийся жаркими летами и суровыми холодными зимами. Здесь почвы представлены плотными каменистыми грунтами, сформированными вулканическими процессами.