Вино Gewurztraminer Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru АОС Gustave Lorentz 2016 0.75л, №103769

Собираем урожай вручную и carefully press. Ферментация происходит при строго контролируемой температуре от +16 до +18 градусов Цельсия в специальных нержавеющих чанах в течение месяца. Отлеживание вина происходит в старых больших дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, после чего оно долгие годы выдерживается в бутылках перед тем, как попасть к вам на стол. У этого вина потенциал хранения от 15 до 20 лет.!

Основание хозяйства Gustave Lorentz приходится на 1836 год, но именно в 1972-м компания приобрела свой современный облик. Она возникла в результате объединения двух хозяйств, принадлежавших братьям Лоренц – Гюставу и Джерому. Первый располагал виноградниками в Альтенберг де Берхайм, а второй владел частью виноградников в Канцельберг. Известная винодельня Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и владеет одним из самых больших собственных виноградников категории Гран Крю, занимая 66 акров в Бергхайме, включая знаменитый виноградник Альтенберг (Гран Крю с 1983 года). Кроме того, компания владеет виноградником Гран Крю Канцельберг, который является самым маленьким виноградником этой категории в регионе Эльзас. Также они закупают виноград с участка категории Гран Крю Розакер площадью 0,3 га. Мастера Gustave Lorentz используют широкий спектр различных сортов винограда, характерных для региона Эльзас: пино гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер и другие, включая Пино Нуар. Широкий ассортимент винодельни включает в себя не только традиционные тихие вина, но и изысканные креманы, а также классические ликёры и о-де-ви.

Урожай собран с холмистых склонов деревни Bergheim, где расположены глинистые и известняковые плотные почвы на лучших участках категории Grand Cru – Altenberg de Bergheim. Эти склоны имеют южную экспозицию, что способствует идеальным условиям для созревания винограда. Средний возраст лоз здесь составляет 40 лет, но также есть посадки гевюрцтраминера возрастом от 50 до 70 лет. Наименование вин Altenberg de Bergheim сохраняется с 13 века, подчеркивая долгую историю местных виноделов и их стремление к производству качественного вина.