Игристое вино и шампанское Esse Nectar Muscat Demi-Sec Satera 0.75л, №40718

Деликатное прессование. Дегоржирование. Спиртовое брожение. Укупорка. Дополнительное брожение и выдержка в течение 24 месяцев на дрожжах в бутылках (метод шампанского). Отбуровирование и дозировка.

Винодельческое предприятие «Сатера» расположено в живописном селе Долинное, что в Бахчисарайском районе Крыма. Основано оно было в 2000 году местным предпринимателем Игорем Самсоновым, который специализировался на распространении алкогольной продукции. Вместе с партнерами он принял решение арендовать заброшенные производственные помещения бывшего завода, принадлежавшего колхозу «Победа» в советские времена. Эти здания использовались для обработки фруктов, консервирования и частичного выращивания винограда. Со временем, в 2003 году, партнеры выкупили помещения и начали проводить модернизацию производства. Уже к 2005 году наладили работу цеха по выдержке вина, для чего закупили более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» вырубила первые виноградники. На сегодняшний день здесь произрастает 17 сортов винограда: 8 белых и 9 красных. Главная часть посадочного материала была заказана во французском питомнике Guillaume. Первый урожай был собран в 2013 году. Компания стала хозяйством полного цикла, выпускающим как тихие, так и игристые вина, производимые по шампанской технологии. Общий объем производства достигает 3,5 миллионов бутылок в год. «Сатера» также использует виноград от местных поставщиков, которые выращивают его без пестицидов и поставляют в специальных 12-килограммовых ящиках.

Долина реки Кача прославлена своими живописными пейзажами и уникальной природой. Здесь преобладают известняковые почвы, обогащенные суглинком, что обеспечивает благоприятные условия для роста разнообразных растений и животных. Такое сочетание природных факторов делает этот уголок природы особенно привлекательным для туристов и путешественников, желающих насладиться красотой и уединением дикой природы.