Вино Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2023 0.375л, №105300

Сбор урожая, отбор ягод, нежное прессование, алкогольное брожение при температуре +13°С...+16°С в течение 15-20 дней, очистка бентонитом и дважды прохождение через фильтр - вот основные этапы производства качественного вина. каждый этап важен и влияет на итоговый продукт.

Семья Гассье сыграла значительную роль в истории Прованса. Начиная с XVII века члены этой знатной семьи отличались своими заслугами перед королевским двором и в академических кругах. Но особое значение имела младшая ветвь рода, основавшаяся в живописном местечке Сент-Эстев. Именно они уделили особое внимание развитию винодельческих традиций семьи Гассье. Один из ярких представителей этой ветви - Энтони Гассье. Покинув карьеру в верховой езде, он окунулся в мир виноградников, которые принадлежали его семье. Будучи восхищён красотой горы Сент-Виктуар, Энтони в 1982 году основал здесь Chateau Gassier - винодельческое хозяйство, ставшее символом качества и традиций. Регион виноделия Sainte-Victoire Cotes de Provence славится своими сортами гренаш и сира, а также считается одним из самых прохладных мест в Провансе. Гора Сент-Виктуар известна как природное богатство Франции и в 2004 году была признана заповедником. Уникальное биоразнообразие и специфичный климат этого района придают виноградникам особый шарм. Хозяйство Chateau Gassier с 2010 года использует только натуральные удобрения и в 2016 году его виноградники были сертифицированы как органические. Принадлежа к группе JeanJean (теперь известной как AdVini), Chateau Gassier стоит рядом с другими известными домами, такими как Maison Ogier и Clos de l’Oratoire des Papes из Долины Роны, демонстрируя постоянное стремление к качеству и инновациям.

Почва, на которой выращивается виноград для этого вина, характеризуется глинистым и известковым составом с присутствием гальки и песка, образовавшимися в результате эрозии горных пород. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград для этого удивительного напитка выращивается на ферме семьи Гассье, расположенной в долине Сент-Виктуар. Это вино входит в эксклюзивную коллекцию A Journey in Provence (Путешествие в Прованс), разработанную при участии шести влиятельных персон. Дизайн этикетки может немного отличаться от бутылки к бутылке. Название вина Esprit Gassier переводится как "Дух Гассье".