Вино Edition Vom Loss Gruner Veltliner Niederösterreich Leth 2019 0.75л, №57328

Сбор винограда вручную, после чего происходит мягкое прессование на пневматическом прессе. Алкогольное брожение проходит в специальных нейтральных емкостях в течение двух недель при температуре +18°С. Не проходит малолактическое брожение. Вино затем подвергается непродолжительной выдержке в емкостях из нержавеющей стали.

История винодельни Leth началась в далекие 60-е годы прошлого века, когда Франц и Барбара Лет решили создать свою семейную винодельню. Несмотря на свой относительно молодой возраст, компания успела зарекомендовать себя как один из лучших производителей вина в австрийском регионе Ваграм. На сегодняшний день руководство винодельни перешло к третьему поколению семьи - Францу Лету Младшему. Винодельня Leth располагается в самом центре региона Ваграм, в муниципалитете Фельс-ам-Ваграм. Этот участок земли славится своими лёссовыми склонами, идеально подходящими для выращивания винограда. Семья владеет 40 гектарами виноградников, большая часть которых посажена под грюнер вельтлинер и рислинг. Виноделы Leth стараются передать уникальные черты каждого участка земли и сорта в своих винах. Leth является членом Traditionsweingüter, объединения производителей высококачественного вина, которые разработали свою систему классификации. В их распоряжении находятся виноградники, отмеченные как 1ÖTW Erste Lage - в 2017 году в Австрии таких участков было всего 61. Эти участки земли считаются лучшими для выращивания грюнер вельтлинер и рислинга. На территории винодельни находится самый крупный виноградник в Австрии, где выращивается более 200 различных сортов винограда. Франц Лет Старший сделал огромную работу по сохранению практически вымерших традиционных сортов винограда для региона. Сегодня в коллекции представлены не только местные сорта из Нижней Австрии, но и сорта из регионов Бургенланд, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Именно с этого виноградника производится вино под названием "Simply WOW".

Почвы террас, расположенные на высоте 200-300 метров над уровнем моря, характеризуются лёссовыми и частично песчано-гравийными свойствами. Здесь царит прохладный континентальный климат с паннонским влиянием, создавая уникальные условия для растительного и животного мира этого региона.