Виски Dufftown Singleton Malt Master's Selection single malt scotch whisky (gift box) 0.7л, №54961

Процесс производства виски начинается с соложения зерна. Зерно затем проращивают и сушат в специальных условиях, после чего добавляют чистую, мягкую воду из знаменитого источника Dorie’s Wel в Шотландии. Брожение занимает 120 часов, а затем виски выдерживается сначала в бочках из американского дуба, а затем в бочках, которые ранее содержали бурбон и херес.

Винокурня Dufftown, с производительной мощностью более 4 миллионов литров в год, является самой крупной винокурней, которая не имеет аналогов во всем мире. Основанная в 1896 году Питером Маккензи в сотрудничестве с Ричардом Стэкпоулом и Джоном Саймоном, завод был выкуплен его основателем у партнеров в 1898 году и переехал в Эдинбург, где название компании было изменено на P Mackenzie Distillers. В течение некоторого времени компания процветала, но столкнулась с трудностями после введения сухого закона в США, который нанес сокрушительный удар. Сын Маккензи вынужден был продать Dufftown в 1933 году знаменитому блендеру по имени Артур Белл. После перерыва в производстве в период с 1941 по 1947 годы, Dufftown возобновил свою деятельность, и на сегодняшний день завод все еще процветает. В начале 1970-х годов завод был расширен в два раза, и общее число сотрудников достигло шести человек.