Вино Deep Creek Pinot Grigio Western Cape WO Origin Wine Stellenbosh 2023 0.75л, №99248

Сбор винограда во время его пиковой зрелости, аккуратное дробление ягод, процесс ферментации, мягкое прессование, затем выдержка в течение 12 часов для полного раскрытия вкуса. Следующим этапом является малолактическая ферментация, а затем мацерация и двойная фильтрация для достижения чистоты продукта. Завершающим штрихом является непродолжительная выдержка в нейтральных емкостях, чтобы вино приобрело необходимую гармонию и баланс.

С 2002 года компания Origin Wine Stellenbosh стремительно развивается, начав с небольшого коллектива трех единомышленников. Сегодня в ее штате более 260 сотрудников, которые гордятся производством более 80 миллионов литров вина ежегодно. Продукция компании пользуется популярностью во многих странах мира, включая Великобританию, Россию, Нидерланды, Канаду, Швецию, США, Данию и Германию. Origin Wine Stellenbosh всегда придает большое значение качеству своей продукции и соблюдению международных стандартов. Кроме того, компания активно поддерживает идеи справедливой торговли, имея аккредитацию в области органического виноделия.

Типы почв: аллювиальные суглинистые и глинистые.