Вино Connetable Talbot Saint-Julien AOC Chateau Talbot 2012 0.75л, №37685

Авторское сбора урожая: отбор и тщательная сортировка винограда на триажном столе прежде чем он попадет в руки винодела. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно на винограднике, чтобы сохранить его уникальные качества. Терморегулирующая алкогольная ферментация проводится в деревянных конических чанах и нержавеющих стальных емкостях. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, при этом 15% бочек - это новые, что придает напитку дополнительные нотки ихармонии

Дворец Тальбо был назван в честь легендарного английского полководца Джона Тальбота в XV веке. Он принимал участие в исторических сражениях столетней войны между Францией и Англией. Сегодня владельцами имения является семья Кордье, четвертое поколение которой управляет его. В своей тетради Дезире Кордье оставил ценный совет, который он передал своим детям и будущим поколениям - истинная аристократическая страсть и любовь к земле и винограду необходимы для создания потрясающих вин, которые являются предметом гордости. После его смерти пост главы имения заняли его сын Жорж и внук Жан, который сделал дворец Тальбо одним из самых известных в регионе Бордо. После смерти Жана Кордье, его дочери Лорейн и Нэнси взяли на себя ответственность за Château Talbot, продолжая семейное дело с уважением к прошлым поколениям. Сегодня большую роль в истории дворца играют Нэнси Биньон Кордье, ее муж Жан-Поль и их дети - Филиппина, Маргарита и Гюстав Биньон. В сравнении с другими имениями на Медоке, Шато Тальбо предлагает не только красные, но и белые вина - Caillou Blanc du Château Talbot. Так продолжается история этого прекрасного дворца, связанная с любовью к земле и винограду, переданной из поколения в поколение

Земля: мелкий гунцевий гравий на основе известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет