Вино Clos de la Roche Grand Cru AOC Maison Roche de Bellene 2014 0.75л, №56268

Осуществляется ручной сбор обильного винограда в завершении сентября, с последующим тщательным отбором и классификацией. Алкогольная ферментация проводится за счет привлечения нативных дрожжевых культур. Без них трудно представить себе тот высочайший уровень качества, который остается неизменным уже на протяжении многих лет. Вся продукция проходит 100% малолактическую ферментацию, благодаря чему сохраняется апробированный и неповторимый вкусовой профиль. Для надлежащего раскрытия потенциала винограда и придания продукту нежнейшей текстуры, им отводится не менее 12 месяцев выдержки в дубовых бочках, из которых 100% - новые. Без применения оклеивающих веществ, только чистый истинный вкус и аромат

Домен де Беллен, созданный в 2005 году знаменитым виноделом Николя Потелем, является одним из самых превосходных предприятий в Бургундии. Вместе с арендованными виноградниками, Потель также приобрел исторические постройки в городе Боне, в честь которого и было выбрано название винодельни. Бельна произошла от Белена - древнего наименования города, посвященного богу солнца в кельтской мифологии. Сегодня, большая часть участка Beaune Les Grèves, в собственности Domaine de Bellene, занята 9 материнскими лозами с редким генотипом, что позволяет получить вино с уникальным терруарным характером. Помимо органического и биодинамического подхода к сельскому хозяйству, компания также сертифицирована по стандартам HQE, всячески подтверждающим ее экологическую ответственность. В 2008 году, Maison Roche de Bellene стали частью проекта Николя Потеля, сосредоточившегося на выдержке и реализации вин с лучших лоз, включая участки Гран и Премье крю. В целом, уникальные подходы и тщательно подобранный виноград делают вина Domaine de Bellene и Maison Roche de Bellene неповторимыми и высоко ценимыми среди ценителей виски

Приблизительная площадь виноградника составляет 0,182 га. Объем почвы в этом участке включает в себя как глину, так и известняк. Виноградники на этом месте уже более четырех десятков лет, а высота участка равняется 280 метрам над уровнем моря. Виноградники этого виноградника ориентированы преимущественно на восток и юго-восток, что позволяет им получать максимум солнечного света. Как правило, на каждый гектар посадку приходится около 10 000 лоз, а производительность может составлять до 35 гектолитров вина в год