Виски Chivas Regal 12 y.o. blended scotch whisky (gift box) 4.5л, №45906

Процесс создания Chivas Regal начинается с тщательной подготовки ячменного солода – зерно очищается, перебирается и высушивается. Очищенный ячмень размещается на дне специального помещения для прорастания, затем его замачивают и оставляют на 10 дней. После этого пророщенный солод отправляется на изготовление солодового виски, а непророщенное зерно используется для производства зерновых спиртов. Сольют и измельчают подготовленный солод и зерно до состояния муки, затем смешивают с водой и создают готовую смесь для дальнейшей ферментации. После охлаждения и добавления дрожжей начинается процесс брожения, в котором строго соблюдается определенная температура. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, которая затем подвергается перегонке в специальных аппаратах. Брагу перегоняют три раза: первая перегонка дает дистиллят с 25-30% спирта, вторая – повышает крепость до 70%. Для окончательного продукта берется дистиллят из средней части третьей перегонки, который затем разбавляется чистейшей водой до 50-64%. Готовый спирт разливают в дубовые бочки для выдерживания – в них виски проходит процесс созревания за несколько лет, во время которого до 2% спирта испаряется. После созревания следует этап купажирования, во время которого солодовые и зерновые спирты смешивают. Затем Chivas Regal подвергается окончательной выдержке перед тем, как бутылку с уникальным вкусом официально поставляют на рынок.

В 1909 году братьями Чивас был создан легендарный виски Chivas Regal, первый в мире представитель категории "люкс". За долгие годы своего существования бренд Chivas Regal стал символом высочайшего качества шотландского виски. Его королевское название (Regal - что в переводе с английского означает "королевский") виски получил благодаря тому, что в XIX веке компания Chivas Brothers была официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора. В ассортименте компании представлены уникальные сорта односолодовых и зерновых виски. Основой смесей Chivas Regal является знаменитый односолодовый виски Стратайла, произведенный на старейшей винокурне Шотландии, Strathisla Distillery. На сегодняшний день Chivas Regal - один из наиболее популярных брендов крепких напитков во всем мире.