Виски Chivas Regal 12 y.o. blended scotch whisky (gift box) 0.7л, №32100

Производство Chivas Regal начинается с тщательной подготовки солода из ячменя: зерно перебирается, очищается и сушится. Готовый солод укладывается на дно солодовни, где замачивается и оставляется прорастать в течение 10 дней. Затем пророщенный солод используется для производства солодового виски, а не пророщенное зерно направляется на изготовление зерновых спиртов. Солод и зерно измельчают до получения муки, которую затем смешивают с водой для производства солодового и зернового спирта. После стояния смеси в течение 8-10 часов для остывания, к ней добавляют дрожжи, и начинается процесс брожения при соблюдении определенного температурного режима. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, которая затем направляется в перегонные аппараты особого дизайна. Брагу перегоняют три раза: после первого этапа спирт содержит 25-30%, после второго - 70%. Для конечной продукции используется дистиллят со второй части третьего процесса перегонки. Путем добавления чистейшей воды содержание спирта регулируется до 50-64%, затем готовый продукт разливается в дубовые бочки. Для созревания виски используются бочки из европейского дуба, которые за несколько лет теряют до 2% спирта из-за испарения. Последним этапом является купажирование, при этом смешиваются спирты различного происхождения. После этого Chivas Regal подвергается дополнительной выдержке перед розливом.

Знаменитый виски Chivas Regal, впервые представленный братьями Чивас в 1909 году, славится как первый в мире представитель категории «престиж». С годами бренд Chivas Regal стал символом высокого качества шотландского виски. Собственное королевское название виски получил благодаря тому, что в XIX веке компания Chivas Brothers была официальным поставщиком крепких напитков на двор королевы. В коллекции бренда представлены уникальные виды односолодового и зернового виски. В основе смесей Chivas Regal лежит классический односолодовый виски Strathisla от старейшей винокурни Шотландии - Strathisla Distillery. На данный момент виски Chivas Regal является одним из самых востребованных брендов крепкого алкоголя по всему миру.