Виски Chivas Regal 12 y.o. blended scotch whisky 0.2л, №64399

Производство Chivas Regal начинается с тщательной подготовки солода: ячмень отбирают, очищают и сушат до оптимального состояния. Приготовленное сырье укладывается на дне солодоварни, замачивается и оставляется на прорастание в течение 10 дней. Затем полученный солод направляется на производство солодового виски, а не пророщенное зерно используется для создания зерновых спиртов. Солод и зерно измельчают до состояния муки, смешивают с водой и использованной для производства спирта. Полученная смесь оставляется на отстаивание в течение 8-10 часов для остывания, затем добавляют дрожжи. Начинается процесс брожения, при строгом соблюдении температурного режима. Результатом является брага с содержанием спирта около 5%, которая отправляется в перегонные кубы особой формы. Брагу перегоняют три раза: первая дистилляция дает спирт с содержанием 25-30%, вторая повышает крепость до 70%. Для дальнейшей переработки используют дистиллят со второй перегонки. Добавив чистейшую воду, доводят содержание спирта до 50-64%, затем продукт разливают по дубовым бочкам для созревания. Для выдержки виски используются бочки из европейского дуба, которые в течение нескольких лет испарят до 2% спирта. Последним этапом является купажирование, при котором смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый Chivas Regal дополнительно выдерживается перед розливом.

Легендарный виски Chivas Regal был изобретен в 1909 году братьями Чивас и с тех пор стал первым в мире представителем категории "люкс". За долгие годы своего существования бренд Chivas Regal стал символом высочайшего качества шотландского виски. Его королевское название (Regal переводится с английского как "королевский") в великой степени обязано тому, что еще в XIX веке компания Chivas Brothers была официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора. Коллекция Chivas Regal включает в себя уникальные сорта односолодовых и зерновых виски. Сердцем каждого бленда Chivas Regal является знаменитый односолодовый виски Strathisla от старейшей дистиллерии Шотландии - Strathisla Distillery. В наше время Chivas Regal остается одним из наиболее популярных брендов крепкого алкоголя во всем мире.