Виски Chivas Regal 12 y.o. blended scotch whisky 0.7л, №55536

Процесс создания Chivas Regal начинается с тщательной подготовки солода. Зерно ячменя отбирают, очищают и сушат перед тем, как разложить его на дне солодовни для прорастания в течение 10 дней. Проросший солод отправляется на производство солодового виски, в то время как не пророщенное зерно используется для изготовления зерновых спиртов. Подготовленный солод и зерно измельчают до состояния муки, затем смешивают с водой и используют для производства солодового и зернового спирта. После отстаивания смеси в течение 8-10 часов для остывания, в нее добавляют дрожжи, начиная процесс брожения. Важно контролировать температуру на протяжении всего процесса. В результате получается брага с содержанием спирта около 5%, которая затем перегоняется трижды для получения желаемой крепости. Отбирают средние фракции для дальнейшей обработки. После разбавления чистейшей водой содержание спирта в продукте устанавливается на уровне 50-64%. Затем виски выдерживается в дубовых бочках, где происходит процесс созревания. В течение нескольких лет до 2% спирта испаряется из бочек. Затем производится купажирование, смешивая солодовые и зерновые спирты. На последнем этапе Chivas Regal подвергается окончательному выдерживанию до идеального состояния.

Известный по всему миру виски Chivas Regal, впервые придуманный братьями Чивас в 1909 году, стал первым в своем роде изысканным напитком. За многие десятилетия своего существования бренд Chivas Regal приобрел репутацию символа высочайшего качества шотландского виски. Его королевское название, "Regal", на английском языке означает "королевский", и это неслучайно: еще в XIX веке компания Chivas Brothers была официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора. В ассортименте бренда представлены уникальные виды односолодовых и зерновых виски. В основе смесей Chivas Regal лежит классический односолодовый виски Стратайла, производимый на самой древней винокурне Шотландии, Strathisla Distillery. Сегодня Chivas Regal - один из наиболее популярных брендов крепкого алкоголя в мире.