Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Poggio del Moro 2015 0.75л, №100171

Урожай собирают вручную и проводят сортировку. Сухожарение длится 12 дней при постоянной температуре 25 °C с частым перемешиванием сусла. Осторожное прессование. Затем вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение года. После этого 6 месяцев оно созревает в нержавеющих чанах, а затем 12 месяцев в бутылках.

Погодный дом Поджо дел Моро - это современное винодельческое предприятие, расположенное в центре Тосканы, в районе Кьянчано. Этот район славится своими плодородными землями, на которых процветают виноградники. Кроме виноградников, у компании есть собственный винный завод, консервная лаборатория и маслобойня, оснащенные современным оборудованием для производства высококачественных продуктов питания. За последние 10 лет руководителем Poggio del Moro является молодая и амбициозная команда во главе с Таней и Алексом. Основные принципы компании - это преданность традициям, уважение к природе и бережное отношение к виноградникам. Виноградные лозы ухаживаются вручную, а производство вин осуществляется с особым вниманием к каждому этапу.

Урожай созрел на виноградниках с именами "Vigneto del Mezzogiorno" и "Vigneto della Mattina", расположенных на высоте 335-365 метров над уровнем моря в зоне Кьянти Колли Сенези. Они располагаются южным западом и южным востоком. Почва здесь представлена смесью песка, глины и легкого суглинка.