Игристое вино и шампанское Chateau Tamagne Brut Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 0.75л, №77867

Сбор винограда, отбор и классификация ягод. Нежное отжимание с последующей очисткой и контролируемым спиртовым брожением в емкостях из нержавеющей стали. Дополнительное спиртовое брожение методом Шарма в стальных емкостях при строго поддерживаемой температуре. Процедура фильтрации. Бутылирование при низкой температуре.

Кубань-Вино – это одно из крупнейших винодельческих предприятий в России, основанное задолго до настоящего времени, в 1956 году. За долгие годы существования компания прошла долгий и сложный путь, став лидером отрасли благодаря современному подходу к виноделию, инновационным технологиям и упорному труду. Кубань-Вино представляет собой полноцикловое предприятие: здесь производится вино от выращивания саженцев до розлива в бутылки. Масштабы деятельности поражают: три винодельческих центра, более 64 миллионов бутылок вина ежегодно, более 13 тысяч гектаров земель на Таманском полуострове и в Анапском районе. Кубань-Вино владеет крупнейшими виноградниками в России, на площади почти 9 150 гектаров, где выращивается более 130 сортов винограда. Современное европейское оборудование, опытные специалисты, обученные и сертифицированные в Европе, а также передовые технологии на каждом этапе производства позволяют создавать высококачественные вина, заслужившие признание не только на внутреннем, но и на международном рынке. За последние несколько лет Кубань-Вино получило около 900 наград и медалей на различных конкурсах. В 2020 году Кубань-Вино открыло новый этап в своей истории с запуском Центра энологии Chateau Tamagne в станице Тамань. Этот центр является не только крупным винодельческим комплексом, но и уникальным туристическим объектом, стремящимся содействовать развитию эногастрономической культуры и туризма.

Умеренно волнистая местность, расположенная на небольшом возвышении над уровнем моря, с умеренным континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется от 11 до 12 градусов, что идеально подходит для выращивания винограда. Благодаря обилию водоемов осень здесь длительная и достаточно теплая, что позволяет винограду надолго оставаться на лозе, достигая идеальной зрелости. Почвы в этом районе представлены глинями и суглинками.