Вино Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС 2016 0.75л белое полусладкое

Сбор винограда вручную производится в период сентября-октября. Ферментация проводится в специальных емкостях из нержавеющей стали, бетона и дуба при строго контролируемой температуре, с регулярным перемешиванием и перемещением сусла. Вино выдерживается в дубовых бочках от 18 до 22 месяцев для достижения оптимального баланса и великолепного вкуса.

Название Château Angélus (Шато Анжелюс) было выбрано в честь одноименной католической молитвы и звучания церковных колоколов, которые раздавались из трех близлежащих церквей. История поместья началась давным-давно, а современные границы формировались до середины ХХ века. Важные шаги в развитии винодельни были сделаны в 1926 году, когда было присоединено знаменитое Clos de L'Angélus, а позже, в 1969 году, часть Château Beau-Séjour Bécot была включена во владения Шато Анжелюс. Владельцы поместья всегда стремились к инновациям: они первыми в регионе внедрили столы для сортировки винограда, ввели контроль температуры и установили конвейерные ленты для перемещения урожая. Эти шаги вперед позволили создать уникальные вина, которые сразу завоевали признание и популярность, заняв первые места во многих рейтингах. В 1988 году, когда Юбер де Буар взял на себя управление имением, было принято стратегическое решение изменить название на Château Angélus, которое прославилось во всем мире. Это решение оказало положительное влияние на имидж и успех винодельни. Каждый винтаж Шато Анжелюс уникален и запоминающийся, не повторяющийся дважды. С каждым годом новые вызовы природы становятся новыми историями, влияющими на вкус и качество вин. В поисках совершенства сортовой состав вин пересматривается ежегодно, чтобы сохранить высокое качество и изысканный вкус Château Angélus.

Тип почвы в данном винограднике варьируется от глинистой до известняковой с небольшим содержанием песка у подножия склона. Плотность посадки составляет от 6500 до 8500 лоз на гектар, что обеспечивает площадь виноградника в 27 гектаров. В среднем возраст лоз составляет 38 лет, что говорит о долгой истории этого виноградника.