Вино Chablis AОС Domaine Garnier & Fils 2022 0.75л, №102720

Урожайный сбор винограда, внимательная сортировка и глубокий отбор зрелых ягод. Для получения качественного вина необходимо провести мягкое прессование. Ферментации бухгалтерского учёта, а также проходит спокойно при поддержании постоянной температуры +22°С в течение 150 дней. Для достижения идеального вкуса и аромата, происходит выдержка в стальных емкостях в соприкосновении с дрожжевым осадком на протяжении 11 месяцев. Дополнительная обработка благодаря бентониту и фильтрам из кремнезема, гарантируют стабильность и чистоту напитка. Настоящее вино бережно разливают в бутылки, чтобы все ценители могли насладиться его уникальным вкусом

Домейн Гарнье э Фис: северный край Бургундии воплощает семейную уникальность. Строгая приверженность к традициям передается от отца к сыну в течение многих поколений. Сегодня главы этого усадьбы - братья-близнецы, Ксавье и Жером Гарнье, чья страсть к виноделию объединяет их и ведет к новым принципам в аппелласьонах. Органические технологии на виноградниках, использование собственных дрожжей и бережное фильтрование создают сложные и чистые вина этой династии. Почитание природы и уникальности терруаров Шабли вместе с креативностью и риском порождают удивительные вина Домейн Гарнье э Фис

Виноград гордится своим уникальным ландшафтом - почвами песчано-глинистыми и кимериджским известняком. Взятые вместе, они создают оптимальные условия для выращивания винограда площадью 18 га. Здесь на каждые 7300 лоз приходится свое место, сохраняя плотность посадки прецизионно. И даже если винограду уже 15-30 лет, он продолжает радовать своими богатыми плодами