Вино Castello del Terriccio Tosana IGT 0.75л, №60062

В ручной сбор урожая на лесных холмах, в цветущем сентябре, трудятся опытные работники, нежно отбирая каждый плод. Под их внимательным надзором, в специально подготовленных стальных чанах, происходит начало биохимических процессов при устойчивой температуре 31°С в течение 18 дней. Восхитительный аромат и насыщенный вкус южных фруктов сохраняются в результатах этого труда. После этапа ЯМБ, продолжительностью 4 недели, происходит важнейший этап - выдержка во французских барриках в течение 18 месяцев. Только после этого ребяческого процесса, мы получаем великолепное и уникальное вино, которое можно доверить любому гурману

Первые записи о поместье Terriccio (Терриччо) датируются средневековым периодом. Усадьба расположена на уникальном месте, где еще со времен древних этрусков были открыты рудники меди и железа. Владение было приобретено семьей Росси в 1921 году и тогда же начали распахивать землю под сельскохозяйственные культуры, среди которых были оливы и виноград. Нынешний владелец Карло Феррини, известный специалист в области виноделия, принял решение сосредоточиться лишь на этом древнем ремесле. Он создал два уникальных вина, которые на протяжении многих лет уже прославили Castello del Terriccio по всему миру - Lupicaia (Лупикайя) и

Высота, превышающая уровень моря на 150 метров, создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Насыщенное южное и юго-западное освещение, утонченная система подвязки кордон-шпора и плотность посадки в 5600 лоз на гектаре - бережное и профессиональное заботы о растениях наполняют этот виноградник неповторимым характером