Ром Bayou Mardi Gras XO 0.7л, №60971

Элитный ром, прошедший дистилляцию в медных перегонных аппаратах и выдержанный в американских дубовых бочках, использованных для хранения бурбона, не менее чем 6 лет методом Солера. Бочки укладываются друг на друга, образуя вертикальную пирамиду, где самые древние бочки находятся внизу. При розливе рома по бутылкам первой выбирают самую старую бочку, затем ее опустошают и наполняют следующей старшей бочкой, продолжая так до верхней, которую переливают свежим ромом. Весь процесс разлива напитка по бутылкам выполняется вручную.

Тим Лайтел, Скип Кортезе и Трей Лайтел объединили свои усилия в 2011 году, чтобы основать компанию Louisiana Spirits в штате Луизиана, США. Основная их цель заключалась в создании идеального рома из местного сахарного тростника. Братья Лайтел родом из Лейк-Чарльз, в то время как Скип Кортезе вырос в Батон-Руж. За последние 12 лет Тим и Скип активно занимались проектами по охране окружающей среды. Тим внес свой уникальный экологический опыт в развитие компании, в то время как Скип является успешным инженером-предпринимателем, специализирующимся на стартапах и технологиях защиты окружающей среды. Трей, в свою очередь, обладает более чем 25-летним опытом работы в области продаж и маркетинга, а также провел около 10 лет в производстве спиртных напитков. В настоящее время Louisiana Spirits активно развивается и строит новый, современный спиртзавод в Лакассине. На площади в 18 тысяч квадратных футов будут расположены винокурня, склад для бочек, линия розлива, офисные помещения, сувенирный магазин и галерея.